Modèle de CV
Modèle de CV Responsable de restaurant
Pour un poste de responsable de restaurant, le recruteur regarde d’abord la taille de l’équipe et le volume d’activité que vous avez pilotés, puis votre gestion des plannings, des stocks et des fournisseurs. Il veut voir comment vous recrutez et formez les équipes, et comment vous tenez la qualité de service pendant les coups de feu. Les formations obligatoires, hygiène et vente de boissons alcoolisées, comptent. Ce modèle place ces éléments en tête.
Compétences clés attendues
Management d’équipe et planningsRecrutement et formationGestion des stocks et des commandes fournisseursContrôle des coûts et des margesQualité de service et accueilHygiène alimentaire (HACCP)Vente de boissons alcooliséesLogiciel de caisse et de gestion
Nos conseils pour ce CV
- Indiquez la taille de l’équipe encadrée et le type de restauration, rapide, brasserie ou gastronomique : le recruteur situe votre niveau de responsabilité.
- Décrivez votre gestion des stocks et des commandes fournisseurs, avec les outils utilisés.
- Mentionnez vos actions de formation d’équipe et les recrutements que vous avez menés à bien.
- Précisez vos formations obligatoires : hygiène alimentaire, vente de boissons alcoolisées et sécurité incendie.